Cucina, La cucina del fuorisede disperato

LA CUCINA DEL FUORISEDE DISPERATO: insalata mista con pollo alla piastra

Inizia a fare caldo e il vero fuorisede disperato sa che l’insalatona diventerà l’unico credo in cucina. Tanto vale metterci dentro (oltre a buona parte del frigo) un pizzico di fantasia!

Ecco a voi un piatto unico, equilibrato e personalizzabile, ottimo dopo la palestra, pensando a far scendere la “panzella” che in realtà dopo questa bella insalatona, non scenderà mai.

RICETTA

Ingredienti:

  • Insalata
  • Pollo
  • Mandorle
  • Mirtilli neri
  • Avocado
  • Lime, olio, sale
  • Salsa guacamole
  • Mezza cipolla
  • Maionese

Procedimento:

Insalata mista come base, straccetti di pollo grigliati e condire a piacimento. Io la insaporisco con mandorle, mirtilli neri, avocado tagliato a pezzettoni, succo di lime, olio, sale e un pochino di salsa guacamole e mezza cipolla. Per renderla più cremosa e cicciona ed evitare di aggiungere altro olio, ho aggiunto un pochino di maionese. Amalgamate per bene il tutto e buon appetito.

Ricetta di Gianluca Palumbo

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